“ Laissez-nous le temps de vous raconter ce que nous préparons dans nos cuisines depuis ce matin, afin de vous faire découvrir notre amour de la cuisine Italienne. Chez Racines tout est fait maison, et le menu change tous les jours, ou presque. ”
Ugo Federico et son equipe
A tavola - Esprit Racines
La cuisine italienne traditionnelle
et authentique, réinventée
“Dans leur restaurant Racines de Bruxelles, Ugo et Francesco réinventent les plats traditionnels italiens tout en les respectant, et proposent une sélection pointue de vins natures pour les accompagner.”
